شبكة الشباب الإحترافية

شبكة الشباب الإحترافية

الشباب.الترفيه.الأخبار.الإبداع
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 1234
نقاط : 3565
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 20
الموقع : http://shbab-jo.yoo7.com

مُساهمةموضوع: شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور   الجمعة سبتمبر 02, 2011 5:46 pm




طريقة عمل الشيش برك بالصور


[size=16][size=16][size=29]شيش برك[/size][/size]

[size=21]لإعداد هذا الطبق نحتاج:[/size]

[size=21]العجين ويتكون من:[/size]

[size=21]1- ثلاث كاسات طحين [/size]

[size=21]2- كأس ونصف ماء دافئ[/size]

[size=21]3- نصف ملعقة صغيرة ملح [/size]

[size=21]نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة بين يديك[/size]

[size=21]الحشوة:[/size]

[size=21]1- نصف كيلو لحمة مفرومة[/size]

[size=21]2- بصلة مفرومة فرما ناعما [/size]

[size=21]3- نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل أسود)[/size]

[size=21]4- نصف ملعقة صغيرة ملح[/size]

[size=21]5- ملعقة سمنة او زيت حسب الرغبة[/size]

[size=21]نقلي البصل بالسمن او الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة حتى تتحمر نضيف الملح والبهار [/size]

[size=21]ونحتاج أيضا:[/size]

[size=21]1- 3كغ لبن زبادي [/size]

[size=21]2- ملعقتين كبار كزبرة خضراء او يابسة[/size]

[size=21]3- ملعقتين كبار ثوم مهروس[/size]

[size=21]4- ملعقتين كبار سمنة أو زيت[/size]

[size=21]نفرد قليلا من العجين بالشوبك بسمك 2مم تقريبا ثم نقطعها بفنجان قهوة دوائر دوائر[/size]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]ثم نضع في كل قطعة قليلا من الحشو [/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]ونطبقها على بعضها فتصبح نصف دائرة[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]ثم نأخذ بأطرافها ونلصقها مع بعضها فيصبح شكلها كالأذن [/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]ثم
نحضر اللبن ونضعه على النار ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي جيدا ثم نضيف له
ليتر ونصف ماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف قطع العجين للبن المغلي واحدة
واحدة حتى لا تتمزق ونتركها تغلي على نار هادئة حتى ينضج العجين وإن وجدت
اللبن سميك جدا فأضيفي بعض الماء حسب الرغبة
[/size]


[size=16]ملاحظة : بعضهم يخبز قطع العجين في الفرن قبل طبخهم في اللبن[/size]

[size=21]ثم
ضعي الثوم فوق السمن او الزيت وقلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه زهري ثم
أضيفي الكزبرة وقلبيها قليلا حتى تتحمر قليلا ثم أضيفي هذا الخليط فوق
اللبن بعد أن يكون العجين قد نضج تماما وحركيه قليلا ثم أضيفي له بعض الملح
على ذوقك
[/size]


[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/size]

[size=21]وأتمنى أن ينال إعجابكم [/size]

[size=21][size=21]وبالهناء والشفاء[/size][/size]



[/size]






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbab-jo.yoo7.com
البرنس
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 913
نقاط : 1963
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 22
الموقع : http://www.alshbab.net

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور   الجمعة سبتمبر 02, 2011 8:16 pm

امممممممممم

شكرا ادمن






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://facebook.com/albaba95
admin
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 1234
نقاط : 3565
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 20
الموقع : http://shbab-jo.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور   الجمعة سبتمبر 02, 2011 8:20 pm

هلا عاشق شكرا لمرورك






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbab-jo.yoo7.com
البرنس
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 913
نقاط : 1963
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 22
الموقع : http://www.alshbab.net

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور   الخميس سبتمبر 08, 2011 1:55 am

بس هاي الطبخة ذنين اقطاط






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://facebook.com/albaba95
admin
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 1234
نقاط : 3565
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 20
الموقع : http://shbab-jo.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور   الجمعة سبتمبر 09, 2011 7:50 am

عاشق فلسطين كتب:
بس هاي الطبخة ذنين اقطاط


هههههه وانا شو بعرفني بطبخة ذنين قطاط هاااي






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shbab-jo.yoo7.com
 
شيش برك طريقة عمل الشيش برك بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة الشباب الإحترافية :: الشباب العـام :: قسم مطبخ الشباب-
انتقل الى: